Dapatkah Wortel Menurunkan Kolesterol Jahat ?

4 Februari 2014

Dapatkah Wortel Menurunkan Kolesterol Jahat ? Wortel banyak mengandung nutrisi termasuk serat, vitamin A dan K, mangan, folat, magnesium, dan nutrisi penting lainnya. Selain baik untuk mata, jus wortel juga ampuh memerangi kolesterol jahat dalam darah. Disamping wortel sangat berguna untuk penderita diabetes.

Apakah wortel menurunkan kolesterol Penelitian oleh Robertson dkk menunjukkan mereka yang makan 200 g wortel mentah setiap hari selama 3 minggu, kolesterolnya turun sebanyak 11%. Menurut Prof Dr James Cerda (guru besar pada Universitas Florida, Gainesville, Amerika Serikat), penurunan kolesterol yang ditunjukkan oleh Robertson et al cukup bermakna karena penurunan 1% kolesterol sama artinya dengan pengurangan risiko penyakit jantung kira-kira 2%. Jadi, dengan mengonsumsi wortel selama tiga minggu, risiko mendapat penyakit jantung diperkirakan dapat berkurang 22 persen.

Selain itu, menurut sebuah penelitian yang dilakukan oleh para peneliti di University of Valladolid di Spanyol, wortel penuh dengan serat larut yang dapat mengurangi kolesterol LDL.

Kolesterol adalah lemak yang memainkan peran dalam mendukung membran sel dan sintesis hormon seperti testosteron dan estrogen. Low-density lipoprotein (LDL) adalah jenis kolesterol penting bagi kesehatan jaringan, tetapi dalam jumlah yang terlalu besar, dapat meningkatkan risiko tekanan darah tinggi, penyakit jantung, serangan jantung dan stroke.

Tubuh menghasilkan LDL untuk respons terhadap lemak jenuh dalam diet. Sedangkan high-density lipoprotein (HDL) atau kolesterol baik berfungsi untuk meningkatkan kesehatan jantung dengan membantu membersihkan dan mengeluarkan LDL dari darah. Tubuh membuat HDL dari makanan kaya lemak tak jenuh. Menurut Mayo Clinic, kadar kolesterol LDL harus antara 100-129 mg/dL untuk kesehatan optimal.

Untuk mendapatkan manfaat wortel dalam mencegah kolesterol bisa dengan enyiapkan wortel sebanyak 5 biji dan kemudian dicuci sampai bersih. Selanjutnya untuk cara mengkonsumsinya bisa dengan cara di jus ataupun di parut. Minum semua airnya dan harus rutin setiap hari.

Selain itu bisa juga dengan melakukan pengukusan atau proses pemasakan pada wortel. Sebuah penelitian dari The Journal of Agricultural and Food Chemistry edisi Agustus 2000 melaporkan Proses pemanasan ternyata meningkatkan kadar antioksidan wortel kira-kira sepertiga. Kadar antioksidan wortel pun meningkat selama penyimpanan pada temperatur tinggi selama sampai seminggu. Sesudah itu kadarnya berkurang, tetapi tak pernah mencapai kadar antioksidan untuk wortel mentah. Jadi disamping rutin mengonsumsi herbal anti kolesterol dan herbal untuk kesehatan jantung FitCardio, sangat dianjurkan secara rutin pula mengonsumsi wortel.

Baca juga
	27 Juni 2023 Toko Herbal Alami di Kab. Pinrang Prov. Sulawesi Selatan Menemukan Toko Herbal di Kab. Pinrang tidaklah sulit, apalagi jika kita mengenal daerah sekitarnya. Maka ini adalah kabar gembira bagai Anda dan keluarga yang memiliki keluhan penyakit untuk mendapatkan pengobatan secara alami dengan herbal. Simak daerah daerah sekitar terdekat, yang dapat menjangkau secara mudah toko herbal tersebut, karena kedekatan posisinya dengan daerah Anda.
	14 Mei 2023 Ikhtiar Mengobati Stroke Berat dan Stroke ringan dengan Herbal Alami Di Indonesia terdapat 150 ribu kasus penyakit stroke pertahun, jumlah yang sangat besar. Gejala stroke yaitu sulit berjalan, berbicara, dan memahami, serta kelumpuhan atau mati rasa pada wajah, lengan, atau tungkai.
	30 Maret 2023 Berbuka Puasa yang Menyehatkan Mau tahu bagaimana cara berbuka puasa yang ringan, murah dan menyehatkan?
	26 Januari 2023 Rajab semoga doa doa mustajab Rajab disebut Alloh sebagai salah satu bulan Haram, bulan haram artinya bulan yang dimulyakan, karena diharamkan di dalamnya peperangan. Tapi sejatinya tidak hanya perang yang dilarang, tapi segala bentuk kejahatan dan dosa, karena siapa yang melanggar maka diberikan balasan berlipat dibanding jika dilakukan di bulan lain selain bulan haram.
	5 September 2022 Sifat Positif untuk Anda yang Sedang diuji dengan Sakit Dibutuhkan penyikapan dan sifat yang positif untuk menghadapi penyakit yang sedang menimpa kita.
	6 April 2022 Toko Herbal di Amuntai Kalimantan Selatan Untuk Anda yang berada di sekitar Amuntai Kalsel, mencari kebutuhan herbal tidaklah sulit, karena sejak lama telah ada Toko Herbal di Amuntai Kalimantan Selatan yang menyediakan beragam kebutuhan herbal alami.
	5 April 2022 Toko Herbal di Denpasar Bali Toko Herbal di Denpasar Bali, Berdiri sejak lebih dari 5 tahun yang lalu. Monggo pesan herbal untuk daerah daerah di wilayah Denpasar Bali.
	9 Januari 2022 ALHAMDULILLAH 1,5 BULAN STROKE MULAI BISA BERLATIH BERJALAN KEMBALI Alhamdulillah, ternyata stroke tak sengeri yang saya bayangkan, terutama ketika bapak terkena serangan, sehingga tangan, kaki dan tubuh bagian kiri tak mampu digerakkan...
	10 September 2020 Manfaat Bunga Pagoda Bunga ini dinamakan bunga pagoda karena keunikan bentuknya yang mirip bangunan pagoda. Umumnya, bunga pagoda ditanam di taman, pekarangan rumah, atau di tepi jalan daerah luar kota sebagai tanaman hias.
	17 Juli 2019 Kepung Penyakit Anda Judulnya Agak bombastis, tapi ini adalah kalimat yang timbul dari true story yang pernah sampai kepada saya.