Resep Opor Ayam Tanpa MSG

Namun amat sayang jika makanan seenak ini hanya keluar setahun sekali. Opor ayam begitu gurih dan yummy karena perpaduan santan asli dengan citarasa gurih dan rempah asli segar dari khazanah kekayaan nusantara karunia Alloh ta'ala. Makan jangan gantikan rempah ini dengan perisa identik rempah ya... Segera ikuti Resep Opor Ayam Tanpa MSG.

Bahan-bahan Opor Ayam

-          Ayam                    ½ kg

-          Bawang merah        6 buah

-          Bawang putih         6 siung

-          Ketumbar              1 sdt

-          Kemiri                   7 buah

-          Kunyit                   1 ruas jari

-          Lengkuas               1 ruas jari

-          Daun salam            2 lembar

-          Daun jeruk purut     2 lembar

-          Sereh                   1 batang

-          Santan  kental       200 ml  

-          Gula                     ½ sdt

-          Garam                  1 sdt

-          Bawang goreng

Cara memasak Opor Ayam tanpa MSG

1. Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit, lengkuas
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan
3. Tambahkan daun salam, daun jeruk purut, sereh, gula dan garam
4. Aduk hingga merata dan tambahkan santan
5. Masukkan ayam dan aduk hingga merata
6. Diamkan sekitar 20 menit hingga ayam empuk
7. Tambahkan bawang goring sebagai toping
8. Opor ayam siap dihidangkan